Epices à paella

Épices pour Paella (500g)

Mélange d'épices pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 500g avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella

Epices naturelles pour Paella (500g)

Mélange d'épices naturelles pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 500g avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella

Epices naturelles pour Paella (1Kg)
Mélange d'épices naturelles pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 1Kg avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella

Poudre de safran naturel séché (5x125mg) pour la paella

Conditionné en 5 sachets de 125mg, le safran El Avion ravira les marmitons. Épice incontournable de la paella, le safran espagnol est aussi idéal dans un grand nombre de recettes salées et sucrées.

Nos clients le confirment, le safran en poudre est au top pour cuisiner des plats parfumés et ensoleillées. Teintant en jaune d’or le riz ou la pâte à brioche par exemple, cette épice diffuse son délicat parfum et ses arômes incroyables à votre met festif. Cultivé et transformé en Espagne, le safran El Avion en sachet de 125mg se conservera idéalement tout en préservant ses qualités gustatives et olfactives.

Produit 100% naturel, l’épice la plus chère du monde produite par El Avion est sans exhausteur de goût, arôme ou colorant artificiel et conservateur.

Conditionné en 5 sachets de 125mg.
Également disponible en filaments et conditionné en boites de 380mg ou 1g.

Pistils de safran naturel séchés (380mg) pour paellas, viandes blanches, poissons…

Présenté sous sa forme naturelle, le safran espagnol El Avion est l’épice indispensable pour la réalisation d'une bonne paella mais aussi pour les plats à base de poissons ou de fruits de mer, ainsi que les tajines, risottos…

On utilise le safran en cuisine aussi bien pour son arôme que pour la couleur jaune d'or qu’il donne aux plats. Ce produit d’exception est sans exhausteurs de goût, sans arômes ni colorants artificiels et sans conservateurs. En plus de ses qualités gustatives le safran bénéficie de multiples atouts santé.

Les fils rouges de safran ont été cueillis avec soin et séchés de manière à vous offrir toutes leurs vertus. Profitez du goût aromatique et frais de l’épice la plus recherchée du monde et mettez de la couleur dans vos assiettes ! Et n’oubliez pas, on commence à manger avec les yeux…

Disponible également en boite de 1gr ou moulu.

Piment piquant fumé naturel (450g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment piquant permet de relever les arômes de la paella et lui donner du peps.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 450g avec couvercle

Piment piquant fumé naturel (800g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment piquant permet de relever les arômes de la paella et lui donner du peps.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 800g avec couvercle

Piment doux de Murcie naturel 500g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment doux relève les parfums de la paella sans la rendre trop forte. Avec sa couleur riche et profonde, le piment doux – ou paprika – sublime aussi de nombreux autres plats salés.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 500g avec couvercle

Piment doux de Murcie naturel (900g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment doux relève les parfums de la paella sans la rendre trop forte. Avec sa couleur riche et profonde, le piment doux – ou paprika – sublime aussi de nombreux autres plats salés.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 900g avec couvercle

Colorant alimentaire (500g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Ce colorant est spécialement conçu pour apporter à votre Paella une jolie couleur.

Ce colorant est la solution pour donner du peps à votre Paella.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.

Conditionnement en pot de 500g avec couvercle

Poivre blanc moulu de qualité extra - 400 grammes

Pour simplifier la vie des restaurateurs, El Avion a moulu son meilleur poivre blanc. Découvrez-le sans plus attendre !

Avec votre poivre blanc moulu, vous pimenterez avec douceur vos viandes et sauces blanches ainsi que vos ingrédients les plus raffinés. Plus délicat et moins fort que les poivres de couleur, le poivre blanc sait révéler vos recettes avec juste ce qu’il faut de peps. Il est idéal pour faire découvrir cette épice authentique aux petits gourmands. Son parfum aromatique et son arôme singulier sauront affoler vos papilles et ce sans oublier bien sûr sa petite pointe piquante tout en finesse.

Haut de gamme, le poivre blanc moulu El Avion sera votre épice signature en cuisine. Facile à mesurer grâce au bocal doseur et se conservant facilement, votre poivre de qualité extra fera voyager les palais des plus exigeants vers le pays du goût et des saveurs.

Optez pour le must du must avec un produit de la marque espagnole El Avion, vous en serez pleinement satisfait !

Boite de 400g avec couvercle doseur

Epices pour Paella (3 sachets)

Sachet d'épices pour assaisonner votre paella

Mélange d'épices dont le curcuma , paprika doux et le safran .

Chaque sachet de 3 g permettent d'épicer environ 6 portions de paella.

Facile d'utilisation, et naturel, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella

Epices pour Paella 
Mélange d'épices pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella

Moulin à poivre tricolore en grains de qualité supérieure

Apportez la note de peps que vos plats méritent grâce au poivre El Avion !

Épice la plus vendue au monde, le poivre a ce quelque chose de magique qui réveille vos différentes préparations culinaires. Très aromatique, votre mélange de poivre noir, blanc et rouge est idéal dans toutes vos recettes et il sera facile à doser grâce à son moulin ultra simple à manier. Ergonomique et transparent, il vous aidera à ajuster la quantité de poivre à utiliser sur votre viande ou sur vos légumes...

Question santé, le poivre a aussi tout bon car il est un concentré de vertus anti oxydantes, digestives, anti dépressives, anti bactériennes et détoxifiantes.

En vous servant d’un moulin à poivre en grains tricolores, vous obtiendrez une mouture ni trop douce, ni trop forte mais très parfumée.

Faites décoller vos papilles pour le pays des saveurs grâce à votre nouveau moulin à poivre en grains El Avion. Le découvrir, c’est l’adopter en cuisine !

Bocal doseur cristal avec moulin.
Poids net : 45 g

 Ñora de Guardamar ou Poivrons séchés 

Le poivron séché est un ingrédient indispensable pour compléter votre paella.

Séchés naturellement et de façon traditionnelle il apportera des arômes délicats à vos préparations.

Graines de Moutarde Jaune

La graine de moutarde est issue de la moutarde, plante herbacée de la famille des Brassicacées (famille des crucifères), utilisée pour préparer le fameux condiment, mais aussi comme épice et remède naturel.

Idéale pour préparer une délicieuse moutarde maison douce.

Son goût piquant provient de sa teneur en molécules de sinigrine et de myrosine, qui, une fois broyées et mélangées à l'eau, créent de l'isothiocyanate d'allyle, qui est une molécule organo-sulfurée, qui provoque la sensation de piquant au contact des papilles gustatives. Cette molécule est très volatile, ainsi, elle atteint facilement le palais, le traverse, et stimule le nerf trijumeau, ce qui provoque une sensation plus forte, désagréable pour certains, ressentie dans la gorge et le nez : on dit que la "moutarde monte au nez".

Colorant  est conçu pour apporter une jolie couleur à votre Paella.

Poudre de Paprika Fumé piquant 100% naturel vendu dans une boite vintage

Poids : 160g

Le Paprika Fumé en poudre est fabriqué à partir de piment fort fumé, séché puis réduit en poudre.

Originaire d'Espagne où il est appelé "pimenton ahumado", il entre dans la conception de recettes telles que les Patatas Bravas et particulièrement dans la fabrication du Chorizo.

Poudre de Paprika Fumé doux 100 % naturel vendu avec une boite vintage 

Poids : 160g

Le Paprika Fumé en poudre est fabriqué à partir de piment doux fumé, séché puis réduit en poudre.

Originaire d'Espagne où il est appelé "pimenton ahumado", il entre dans la conception de recettes telles que les Patatas Bravas et particulièrement dans la fabrication du Chorizo.

Poudre de Paprika Fumé piquant 100% naturel

Poids : 75g

Le Paprika Fumé en poudre est fabriqué à partir de piment fort fumé, séché puis réduit en poudre.

Originaire d'Espagne où il est appelé "pimenton ahumado", il entre dans la conception de recettes telles que les Patatas Bravas et particulièrement dans la fabrication du Chorizo.

Poudre de piment doux de Murcie spécial paella 100% naturel

Poids : 160g

Idéal pour les assaisonner les paellas.

Le piment doux permet de relever les arômes de la paella sans qu'elle ne soit trop piquante.

Poudre de piment doux de Murcie spécial paella 100% naturel

Poids : 160g

Idéal pour les assaisonner les paellas.

Le piment doux permet de relever les arômes de la paella sans qu'elle ne soit trop piquante.

Poudre de piment doux de Murcie spécial paella 100% naturel

Poids : 75g

Idéal pour les assaisonner les paellas.

Le piment doux permet de relever les arômes de la paella sans qu'elle ne soit trop piquante.

Poivrons séchés - Ñora de Guardamar

L'ingrédient indispensable pour compléter votre paella.

Poivrons séchés naturellement et de façon traditionnelle apporte des arômes délicats à vos préparations.

Poids : 200g

Safran naturel séché (1g) en pistils, idéal pour vos paellas, viandes blanches, poissons…

Proposé sous sa forme la plus pure, le safran espagnol El Avion est l’épice essentielle à la préparation d'une paella. Le safran sera aussi idéal pour cuisiner vos tajines, risottos, soupes…

En cuisine, le safran est employé aussi bien pour la couleur jaune d'or dont il colore les plats que pour son arôme incroyable. Produit d’exception, le safran El Avion est naturel, sans exhausteur de goût, sans arôme ni colorant artificiel et sans conservateur. En plus de ses propriétés gustatives, le safran vous fait profiter des ses vertus médicinales avérées.

Les fils rouges de safran espagnol ont été ramassés et séchés avec soin afin de vous offrir leurs atouts culinaires. Profitez de la saveur aromatique et fraiche de l’épice la plus chère du monde et mettez de la couleur dans vos assiettes ! Et n’oubliez pas, on commence à manger avec les yeux…

Disponible également en boite de 380mg ou moulu.

Piment Rouge Broyé - Spécial paella 100% naturel

Produit séché obtenu à partir de l'écrasement de piments mûrs. Il est idéal pour assaisonner les paellas.

Sa saveur fruitée et relativement douce relève : plats mijotés, marinade de poisson ou viande blanche.

Utilisé dans les sauces tomates, les plats de poissons, œufs au plat, et la paella.

Le saviez vous ? Son arôme rappelle le piment d'Espelette! 

Sel à l'ail

Bocal doseur en verre

Poudre de piment doux de Murcie spécial paella.

100% naturel

Le piment doux permet de relever les arômes de la paella sans qu'elle ne soit trop piquante.

Poudre de piment piquant spécial paella 100% naturel

Le Paprika Fumé en poudre est fabriqué à partir de piment fort, séché puis réduit en poudre.

Originaire d'Espagne où il est appelé "pimenton picante", il entre dans la conception de recettes telles que les Patatas Bravas et du Chorizo.

Le piment piquant permet de relever les arômes de la paella et lui donner du peps.

Curcuma en poudre

Pot de 450g

Le curcuma est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires comme la paella