Epices naturelles à paella - 1Kg

Poudre de Paprika Fumé doux 100 % naturel vendu avec une boite vintage 

Poids : 5000g

Le Paprika Fumé en poudre est fabriqué à partir de piment doux fumé, séché puis réduit en poudre.

Originaire d'Espagne où il est appelé "pimenton ahumado", il entre dans la conception de recettes telles que les Patatas Bravas et particulièrement dans la fabrication du Chorizo.

Piment doux de Murcie naturel 500g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment doux relève les parfums de la paella sans la rendre trop forte. Avec sa couleur riche et profonde, le piment doux – ou paprika – sublime aussi de nombreux autres plats salés.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 500g avec couvercle

Colorant  est conçu pour apporter une jolie couleur à votre Paella.

Poivrons séchés - Ñora de Guardamar

L'ingrédient indispensable pour compléter votre paella.

Poivrons séchés naturellement et de façon traditionnelle apporte des arômes délicats à vos préparations.

Poids : 200g

Piment doux de Murcie naturel (900g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment doux relève les parfums de la paella sans la rendre trop forte. Avec sa couleur riche et profonde, le piment doux – ou paprika – sublime aussi de nombreux autres plats salés.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 900g avec couvercle

Poudre de Paprika Fumé piquant 100% naturel vendu dans une boite vintage

Poids : 160g

Le Paprika Fumé en poudre est fabriqué à partir de piment fort fumé, séché puis réduit en poudre.

Originaire d'Espagne où il est appelé "pimenton ahumado", il entre dans la conception de recettes telles que les Patatas Bravas et particulièrement dans la fabrication du Chorizo.

Piment piquant fumé naturel (800g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Le piment piquant permet de relever les arômes de la paella et lui donner du peps.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 800g avec couvercle

Poivrons séchés - Ñora de Guardamar

L'ingrédient indispensable pour compléter votre paella.

Poivrons séchés naturellement et de façon traditionnelle apporte des arômes délicats à vos préparations.

Poids : 100g

Piment Rouge Broyé - Spécial paella 100% naturel

Produit séché obtenu à partir de l'écrasement de piments mûrs. Il est idéal pour assaisonner les paellas.

Sa saveur fruitée et relativement douce relève : plats mijotés, marinade de poisson ou viande blanche.

Utilisé dans les sauces tomates, les plats de poissons, œufs au plat, et la paella.

Le saviez vous ? Son arôme rappelle le piment d'Espelette! 

Colorant alimentaire (500g) pour la paella

Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.

Ce colorant est spécialement conçu pour apporter à votre Paella une jolie couleur.

Ce colorant est la solution pour donner du peps à votre Paella.

Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.

Conditionnement en pot de 500g avec couvercle

Safran naturel séché (1g) en pistils, idéal pour vos paellas, viandes blanches, poissons…

Proposé sous sa forme la plus pure, le safran espagnol El Avion est l’épice essentielle à la préparation d'une paella. Le safran sera aussi idéal pour cuisiner vos tajines, risottos, soupes…

En cuisine, le safran est employé aussi bien pour la couleur jaune d'or dont il colore les plats que pour son arôme incroyable. Produit d’exception, le safran El Avion est naturel, sans exhausteur de goût, sans arôme ni colorant artificiel et sans conservateur. En plus de ses propriétés gustatives, le safran vous fait profiter des ses vertus médicinales avérées.

Les fils rouges de safran espagnol ont été ramassés et séchés avec soin afin de vous offrir leurs atouts culinaires. Profitez de la saveur aromatique et fraiche de l’épice la plus chère du monde et mettez de la couleur dans vos assiettes ! Et n’oubliez pas, on commence à manger avec les yeux…

Disponible également en boite de 380mg ou moulu.