Quand vous avez envie de régaler 13 copains avec votre recette traditionnelle, le choix du matériel de cuisson est indispensable. Comme les espagnols, faites confiance à Vaella Campos, qui vous propose des produits au prix le plus juste et à la qualité indiscutable.
Avec ses anses des préhension rivetées, votre poêle "Valenciana" sera facilement manipulable. On aime sa fabrication par laminage à froid. L’acier poli est au top pour saisir les viandes qui seront parfaitement dorées et pour les poissons grillés. Avec sa forme typique légèrement bombée, votre plat permet de tiédir l’huile de manière optimale au début de chauffe. La jupe basse et délicatement évasée permettra de cuire tous vos ingrédients à même hauteur. Votre cuillère en bois préférée vous permettra de remuer ces derniers tout en protégeant votre plat en acier.
Pour prendre encore plus soin de votre poêle de 50 cm de diamètre, n’hésitez pas à la culotter avant sa première utilisation si vous le souhaitez. Pour son entretien quelques étapes très simples vous permettront de la garder impeccable plus longtemps. Après l’avoir vidé, déglacez-la à l’eau, savonnez-la, essuyez-la minutieusement et graissez toutes ses faces à l’aide d’un papier absorbant et de quelques gouttes d’huile comestible. Rangée dans une poche plastique bien à plat, elle attendra sagement sa prochaine utilisation.
Solide, durable, de très bonne conception, cette poêle traditionnelle en acier poli fera le bonheur des gourmands et des gourmets qui aiment se réunir pour partager un plat ensoleillé et convivial. Cuite sur le gaz de votre réchaud ou sur un feu de bois, votre paella pour 13 personnes sera à coup sûr une réussite. La finesse du plat ainsi que son matériau qui répartit à merveille la chaleur seront d’autres atouts qui vous séduiront. A la longue, la « patina » se formera sur votre plat pour donner encore plus de saveurs à votre recette. Bon appétit !
Également disponible en version émaillée pour un entretien plus facile.
Conseil d'entretien
Après chaque utilisation, il est recommandé de bien nettoyer la poêle, de la sécher avec soin et de la huiler légèrement avec une huile alimentaire sur toutes ses faces afin de la protéger de la rouille. Rangée à plat et au sec, votre poêle à paella traditionnelle sera ainsi bien protégée.
Les indispensables :
Pour cuisiner une paella de qualité, choisissez un riz à paella de qualité, le riz Bomba étant le meilleur riz à paella, cultivé en Espagne avec une appellation AOC.
Nous vous proposons également des épices spécialement dosées pour réaliser une paella équilibrée en saveur et du safran naturel pour la touche finale.
Product Comments