2,00 € - 864,00 €
Ail en semoule (900 g) pour les restaurateurs et les traiteurs
Ail très aromatique haut de gamme.
Conservation idéale : au sec à l'abri de la lumière
Conditionnement en pot de 900 g avec couvercle doseur
Ñora de Guardamar ou Poivrons séchés
Le poivron séché est un ingrédient indispensable pour compléter votre paella.
Séchés naturellement et de façon traditionnelle il apportera des arômes délicats à vos préparations.
Mélange d'épices spécial Couscous
Ingrédients : Piment doux, gingembre, farine de riz, cumin, ail, carvi, poivre, coriandre, cannelle, sel, clou de girofle, muscade et cardamome.
Curry en poudre moulu 425g
Ingrédients : curcuma , poivre blanc, macis, coriandre, gingembre, cardamome ,clou de girofle, cannelle, poivre de cayenne , anis
Épices Kebabs , spécial brochettes 1kg
Idéal pour les assaisonner les brochettes et les kebabs.
Mélange d'épices pour préparer de délicieuses marinades
Épices pour brochettes 100% naturel
Ce mélange d'épice est spécialement conçu pour assaisonner les brochettes et grillades.
Il est très subtil et il peut parfaitement agrémenter de délicieuses marinades.
Mélange d'herbes et d'épices pour brochette et kebab
Ingrédients : origan, basilic, thym, piment et marjolaine
Bocal doseur en verre
Le bicarbonate, c’est une sorte de poudre magique pour toute la maison.
Pratique , il permet d'alléger vos plats, aérer vos pâtes à gâteaux, nettoyer vos fruits et légumes…
Le bicarbonate permet de rendre plus tendres et plus digestes les légumes secs (haricots blancs ou rouges, pois chiches, lentilles….)
Ajouter 1 pincée de bicarbonate aux blancs d'oeuf au moment de les battre. Les blancs seront plus fermes et plus légers.
Mélange d'épices spécial Couscous
Ingrédients : Piment doux, gingembre, farine de riz, cumin, ail, carvi, poivre, coriandre, cannelle, sel, clou de girofle, muscade et cardamome.
Ail semoule séché moyen format pour les restaurateurs avec couvercle doseur
Poids : 500g
Persil en poudre en boite avec doseur pour les restaurateurs.
Poids : 600 g
Épices à poulet
Contenant du Thym, du cumin, du sel, du poivre, de la noix de muscade, de l'origan, du romarin, du curry ( curcuma, poivre blanc, macis, coriandre, gingembre, cardamone, clou de girofle, cannelle, anis)
Cette préparation complète peut également relever les viandes blanches et le poisson blanc.
Poids : 40 g
Curcuma en poudre
Pot de 450g
Le curcuma est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires comme la paella
Epices à Couscous. 100% naturel
Mélange d'épices parfaitement dosés pour faire un délicieux couscous.
Epices pour Paella (1Kg)
Mélange d'épices pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 1Kg avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella
Epices naturelles pour Paella (500g)
Mélange d'épices naturelles pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 500g avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella
Épices pour Paella (500g)
Mélange d'épices pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 500g avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella
Epices naturelles pour Paella (1Kg)
Mélange d'épices naturelles pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 1Kg avec couvercle
Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella
Riz spécial paella AOC – 5 kg
Pour préparer la meilleure des paellas, optez dès maintenant pour le riz Bahía-Senia AOC Santo Tomás !
Choisissez ce que l’Espagne a de meilleur à vous offrir et faites fondre de bonheur les gourmets les plus exigeants grâce au riz rond spécial paella. Cultivé de manière écologique dans la région de Valencia, ce riz d’Appellation d’Origine Contrôlée va ravir toute votre tribu !
Facile à préparer et à cuisiner, ce riz hispanique est une merveille qui sera prête en 18 minutes top chrono ! Sans gluten, cette petite céréale ravira tous les gourmands et saura se gorger des saveurs de vos ingrédients et de votre bouillon tout en restant ferme et bien entière.
Produit avec soin par l’entreprise familiale Antonio Tomás, ce riz de catégorie extra vous permettra de déguster des plats sains et savoureux. Marié à des épices et à de l’huile d’olive, il saura vous faire voyager directement depuis votre assiette. A vous les parfums et la gourmandise des recettes du sud…
Poivrons séchés - Ñora de Guardamar
L'ingrédient indispensable pour compléter votre paella.
Poivrons séchés naturellement et de façon traditionnelle apporte des arômes délicats à vos préparations.
Poids : 200g
Poivrons séchés - Ñora de Guardamar
L'ingrédient indispensable pour compléter votre paella.
Poivrons séchés naturellement et de façon traditionnelle apporte des arômes délicats à vos préparations.
Poids : 100g
Le bicarbonate, c’est une sorte de poudre magique pour toute la maison.
Pratique , il permet d'alléger vos plats, aérer vos pâtes à gâteaux, nettoyer vos fruits et légumes…
Le bicarbonate permet de rendre plus tendres et plus digestes les légumes secs (haricots blancs ou rouges, pois chiches, lentilles….)
Ajouter 1 pincée de bicarbonate aux blancs d'oeuf au moment de les battre. Les blancs seront plus fermes et plus légers.
Couvercle 40cm en aluminium pour poêles à Paella
Avec bouchon en bakelite noir anti-brûlure.
Adapté aux poêles jusqu'à 40 cm de diamètre.
Ensemble de cuisson spécial paella 30 personnes – poêle acier
Pour réussir vos recettes en extérieur il est temps d’adopter ce kit super pratique regroupant :
- une poêle à paella traditionnelle de 70 cm de diamètre en acier
- un couvercle inox
- un réchaud à gaz butane/propane au choix
- un trépied haut renforcé
Si nécessaire, vous pourrez compléter votre kit par un détendeur et/ou un tuyau de gaz 100% adaptés.
Profitez de l’expertise espagnole et cuisinez dans une poêle typique en acier poli qui donnera ce goût d’authenticité à votre plat familial.
Facile à installer et à utiliser, votre équipement Vaello Campos vous satisfera de nombreuses années.
Et pour régaler les gourmands fans de produits du terroir c’est par ici !
Kit de cuisson à paella avec thermocouple pour 120 personnes comprenant :
- un plat typique en acier diam. 115cm avec son couvercle en inox en option
- un réchaud à gaz avec thermocouple diamètre au choix 70 cm ou 90cm.
- un support renforcé de 75cm de haut, pliable
Pour cuisiner des mets festifs aussi bien en intérieur qu’en extérieur, ce set de cuisson Vaello Campos sera parfait. Profitez de sa qualité pro et de ses nombreux atouts. La poêle traditionnelle en acier poli sera aussi saine que durable et le serpentin à gaz professionnel vous permettra de cuire un nombre incroyable de recettes pour 120 convives tels que des chilis, tartiflettes, paellas, fideuas... Bénéficiez de la qualité espagnole pour cuisiner en toute saison ! Au jardin ou dans une salle communale. Sur la terrasse ou dans une arrière-cuisine…
Et découvrez nos produits du terroir et nos épices qui feront toute la différence.
Tuyau de gaz à visser et/ou détendeur propane 100% adaptés 50Mbar proposés en option.
Piment doux de Murcie naturel (900g) pour la paella
Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes.
Le piment doux relève les parfums de la paella sans la rendre trop forte. Avec sa couleur riche et profonde, le piment doux – ou paprika – sublime aussi de nombreux autres plats salés.
Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration.
Conditionnement en pot de 900g avec couvercle
